Menù à la carte - Bellavista Boutique Hotel e Ristorante

Menù à la carte

Antipasti Primi piatti Secondi piatti Dolci

Antipasti

Selezione di salumi del territorio € 19
con assaggio di giardiniera

Selezione di formaggi locali (*7) € 17
(Valsassina, Valchiavenna e Valtellina) con le nostre confetture

Tartare di filetto di manzo (*1-10) € 18
condita con scalogno e salsa worchester. Servita con salsa al miele/mostarda

Uovo Pochè (*3-7 -9 -12) € 16
con fonduta di Zincarlin e asparagi

Insalata di scarola e missoltino (*1-4) € 18
Scarola ripassata con Pil pil di lago, Missoltino, uva passa, olive e pane di segale croccante

Primi piatti

Ravioli di pesce persico (*1-3-4-7) € 16
con burro, salvia e noci

Gnocchetti di lago (*1-3-4-7) € 17
con burro al limone, tuorlo marinato e salmerino affumicato

Lasagnetta (*1-3-7-9) € 18
con asparagi e taleggio

Pappardelle al sugo d'anatra (*1-3-7-9-12) € 16

Tagliatelle al basilico (*1-3 -7) € 17
con spuma di Parmigiano 30 mesi e fiocchi di pomodoro

Secondi piatti

Petto d'anatra CBT (*9) € 26
con indivia belga e salsa ai frutti rossi

Filetto di manzo (*7-9-12) € 28
con piattoni e crema di pomodoro

Sella di manzo alla piemontese (*7-9-12) € 25
con millefoglie di patate

Trancio di Salmerino (*4-7-9) € 25
con cime di rapa ripassate e pil pil

Parmigiana di melanzane (*7) € 18

Dolci

Torta morbida al cioccolato (*3-7-8) € 8
con salsa ai lamponi

Latte in piedi con frutti di bosco (*7) € 8

Carpaccio di Ananas (*7) € 8
marinato con cannella anice stellato e zucchero con gelato al limone

Meringata (*3-7) € 8
con panna e pere