il menù

Il menu declina una cucina regionale a base, principalmente,
di prodotti locali e si sviluppa fra affettati e formaggi del
territorio, insalate e verdure stagionali, primi di pasta fresca,
alcuni fatti in casa, polente di un mulino del lago,
secondi di carni bianche e rosse, di razza piemontese,
pesci del nostro lago.
La cucina dà rilievo alle materie prime italiane e locali.
Le portate sono interpretate e presentate in modo originale,
le ricette seguono l'amore e la passione di nonna Piera,
già sciura del ristorante Al Moro.
Anche I dolci sono rigorosamente fatti in casa.
Inoltre la cantina offre oltre 150 etichette di vini
delle diverse regioni italiane.

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